「安売り競争」から抜け出す時代へ
近年、飲食業界では価格競争が激化し、
「割引をしなければお客様が来ない」
という状況に悩む店舗が増えています。
しかし、過度な割引は利益を圧迫し、結果的にブランド価値を下げてしまうことも。
では、どうすれば「お得」だけでなく「ファン」を増やせるのか？
その答えのひとつが、“1杯無料”という新しい集客手法 です。
“1杯無料”が生み出す心理的効果
単なる割引と違い、「1杯無料」 はお客様に“特別感”を与えます。
-
「初めて来たのに歓迎されている気がする」
-
「1杯分浮いたから、料理も頼んでみよう」
といったポジティブな心理が働き、結果として店舗の売上や滞在時間が伸びる傾向にあります。
この小さな「無料体験」が、リピーターを生み出す第一歩となります。
乾杯フリーが提案する“無料でファンを増やす仕組み”
飲食店クーポンプラットフォーム 「乾杯フリー」（公式サイトはこちら）では、店舗が負担なくこの「1杯無料」を実現できる仕組みを提供しています。
特徴1：初期費用0円・掲載無料
乾杯フリーでは、加盟登録から掲載まで完全無料。
「広告費をかけずに新規客を獲得したい」という店舗に最適です。
特徴2：QRコードで即時利用
来店客は、店頭やテーブルに設置されたQRコードをスキャンするだけ。
その場でクーポンを取得し、ワンドリンク無料 の特典を受けられます。
特徴3：データ分析で再来店を促進
利用履歴データを活用し、店舗は再来店率や人気メニューを分析可能。
次の来店を狙ったキャンペーン設計も簡単に行えます。
成功事例：渋谷のダイニングバー
渋谷駅近くの「Dining&Bar SUN」では、乾杯フリー導入後に次の効果を得ました。
-
新規来店数：導入前の 1.4倍
-
SNS投稿数：2倍 に増加
-
再来店率：45%超 を維持
「割引ではなく“無料体験”を提供することで、
『また行きたい』『友達を連れてきたい』という声が増えました。」
（オーナー談）
“無料”はコストではなく投資
「1杯無料」を提供することで一見損をするように思われますが、実際は 未来の顧客獲得コストを削減 する戦略です。
従来の広告に比べて、以下のような利点があります。
| 項目 | 割引キャンペーン | 乾杯フリー「1杯無料」 |
|---|---|---|
| 利益率 | 低下しやすい | ほぼ影響なし |
| 顧客体験 | 価格重視 | 体験重視 |
| リピート効果 | 一時的 | 長期的 |
| 費用負担 | 広告費・割引原価 | 初期費用0円 |
つまり、「安く売る」よりも「気持ちよく飲んでもらう」ことが、ファンづくりの第一歩なのです。
ファンマーケティングの時代へ
乾杯フリーのデータによると、無料クーポン利用者の65％が再来店経験あり。
そのうち半数以上が「SNSや友人紹介をきっかけに再利用」しています。
“1杯無料”は、価格訴求ではなく「共感訴求」。
お客様に“またこの店で乾杯したい”と思わせる、ファンマーケティングの起点 となります。
まとめ
-
「割引依存」から脱却するには、“無料体験”の提供がカギ
-
乾杯フリーは 0円で始められる集客支援サービス
-
“1杯無料”でリピーターと口コミを増やし、長期的なブランド価値を高める
飲食店の集客は、値下げ競争から「体験価値競争」へ。
乾杯フリー は、その変化を支える新しいプラットフォームです。
ja.kanpaifree.net
合同会社コロンブスチーム
About Author
